Гид в Верхней Австрии
Еще одной достопримечательностью Линца является линцевский торт, рецепт которого относится к 1653 году, что позволяет считать его рецепт приготовления старейшим известным рецептом торта в мире. Свое документальное подтверждение рецепт находит в поваренной книге графини Анны Маргариты Саграмосы (Anna Margarita Sagramosa) от 1653 года. Эта поваренная …
Шупфнудель (нем. Schupfnudel — букв. «скатанная лапша») — блюдо южнонемецкой и австрийской кухни, похожее на итальянские нокли и известное в различных региональных вариантах. Особенно популярны в баденской и швабской кухнях. Шупфнудели готовят из теста на ржаной и пшеничной муке или картофеле с яйцом и раскатывают …
Кнёдель (Knödel) — является кулинарной достопримечательностью Верхней Австрии. Его еще называют «глобусом Верхней Австрии». факт, что пельмени были изобретены в Верхней АвстрииКнёдель подается как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира. Исторически доказанный факт, что кнёдель был изобретен в Верхней Австрии и этот …